![[Translate to Italienisch:]](/fileadmin/_processed_/0/b/csm_Comfort_b684da8bd4.jpg "[Translate to Italienisch:]")
Autunno | Alto Adige | Consigli per famiglie | Gastronomia
Finalmente è arrivata la stagione della castagnata!
Scopriamo meglio qual è il menu del Törggelen.
Di sicuro avrete sentito parlare di questa tradizione altoatesina.
Ogni anno in autunno si assaggia il mosto d’uva, o “Suser”, accompagnato dal tradizionale menu autunnale. Il menu inizia con una classica merenda a base di speck e salsicce, formaggio e pane di segale (Schüttelbrot); come primo piatto segue una zuppa d’orzo o in alternativa potete scegliere tra un piatto di ravioli o canederli. Il secondo, il cosiddetto “Schlachplatte”, è un piatto di carne con vari tipi di carne affumicata, crauti e frittelle di patate. Tra i tipi di carne ritroviamo salsicce, speck cotto, sanguinacci, stinco, carne di maiale e Surfleisch (carne salmistrata). Come dolce ci sono le frittelle dolci alla marmellata o al papavero. A coronare il menu ci sono infine le caldarroste.
Anche il nostro hotel per neonati offre menu tipici per il Törggelen per tutta la famiglia.
Famiglia Eisendle
Wellness, Chalets & Family Resort Alphotel Tyrol ****s
Family Blog
Inverno | Escursioni invernali | Valle Isarco
Con le ciaspole a Stoanamandl
Inverno | Highlight invernali | Alto Adige
Come mettere in pratica i buoni propositi per l’anno nuovo?
Inverno | Mercatini di Natale | Dolomiti
Avvento, proprio come una volta
Inverno | Highlight invernali | Alto Adige
Consigli per la vostra routine mattutina
Autunno | Alto Adige | Bellezze naturali
Vola,vola...
Inverno | Alto Adige
Consiglio per Natale:
Primavera | Escursioni | Alto Adige | Valle Isarco | Inverno | Recinto animali selvatici | Miniere | Fortezze & Castelli | Musei | Da vedere | Mercatini di Natale | Highlight invernali | Slittino & pattinaggio | Sci & snowboard | Escursioni invernali | Highlight estivi | Giri in bici & mountainbike | Bellezze naturali | Equitazione | Nuoto | Rafting & Canyoning | Arrampicate | Escursioni & scalate | Gusto
Festa di Carnevale
Inverno | Musei | Bolzano e vigneti
Come scoprire l’epoca preistorica dell’Alto Adige
