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Fare la marmellata

Primavera | Gusto | Alto Adige | Estate

Marmellate fatte con il vostro frutto preferito

Cucinare con i bambini

Le fragole sono succose e mature e hanno un sapore molto intenso.

È il momento perfetto per fare marmellate e conservarle per l’inverno. Fragole, lamponi, albicocche e ribers... Qual è la vostra marmellata preferita? Se avete intenzione di mettervi ai fornelli in una giornata piovosa di giugno, sappiate che i bambini sono bravissimi a darvi una mano, tagliando gambi e foglie, lavando la frutta e preparando i vasetti e le etichette. A prescindere dalla frutta che scegliete, fate in modo di usare la stessa quantità di frutta e zucchero gelificante. Lavate bene la frutta, tagliatela a pezzettini e fatela cuocere. Non appena è cotta, lasciatela un paio di minuti sul fuoco e poi mettetela ancora calda nei vasetti (fate attenzione che i bambini non si scottino). Chiudete bene i vasetti e appiccicateci sopra l’etichetta. Durante la vostra vacanza in montagna vi daremo altre dritte e consigli su attività da fare a casa.

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