

Inverno | Alto Adige
Oggi prepariamo…
… i biscotti alle nocciole!
Sono buoni e facili da fare: i biscotti alle nocciole. Oggi vi sveliamo la ricetta.
Nel nostro hotel per famiglie in Trentino-Alto Adige ci stiamo già preparando al Natale. Ecco una ricetta da provare: i biscotti alle nocciole.
Per 40 biscotti vi servono:
- 300 g farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 50 g nocciole tritate
- 250 g burro
- margarina per ungere
Procedimento:
Fate un impasto omogeneo amalgamando la farina, il lievito, lo zucchero a velo, il sale, le nocciole e il burro. Ricopritelo con la pellicola e lasciatelo riposare. Dopo circa un’ora, stendete la pasta dello spessore di un centimetro e ritagliate le forme che preferite. Mettete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi per una decina di minuti.
Ora decorate i biscotti come preferite: immergeteli nel cioccolato, cospargeteli di scaglie di cioccolato, dipingeteli con la glassa colorata... non ci sono limiti alla vostra immaginazione. Buon divertimento!
Petra Mutschlechner e famiglia del Bad Ratzes ****