Oggi prepariamo…

… i biscotti alle nocciole!

Sono buoni e facili da fare: i biscotti alle nocciole. Oggi vi sveliamo la ricetta.

Nel nostro hotel per famiglie in Trentino-Alto Adige ci stiamo già preparando al Natale. Ecco una ricetta da provare: i biscotti alle nocciole.
Per 40 biscotti vi servono:

300 g farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g zucchero a velo
1 pizzico di sale
50 g nocciole tritate
250 g burro
margarina per ungere

Procedimento:
Fate un impasto omogeneo amalgamando la farina, il lievito, lo zucchero a velo, il sale, le nocciole e il burro. Ricopritelo con la pellicola e lasciatelo riposare. Dopo circa un’ora, stendete la pasta dello spessore di un centimetro e ritagliate le forme che preferite. Mettete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi per una decina di minuti.
Ora decorate i biscotti come preferite: immergeteli nel cioccolato, cospargeteli di scaglie di cioccolato, dipingeteli con la glassa colorata... non ci sono limiti alla vostra immaginazione. Buon divertimento!

Petra Mutschlechner e famiglia del Bad Ratzes ****

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