Törggelen: un’avventura anche per i bambini

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Törggelen in Alto Adige: per tutta la famiglia!

Per i bambini la tradizione si trasforma in avventura!

Törggel è sinonimo di momenti in famiglia! In autunno in tutto l’Alto Adige viene festeggiata la vendemmia e c’è qualcosa in serbo anche per i bambini.

L’autunno è il periodo della Törggelen in Alto Adige! Conoscete già questa deliziosa usanza? In passato le famiglie contadine usavano festeggiare in grande stile dopo la vendemmia. Veniva allestito un grande banchetto per tutti i collaboratori, durante il quale veniva degustato anche il vino nuovo, il “Suser”, che si sposa particolarmente bene con le castagne. Le “Keschtn”, come vengono chiamate in dialetto altoatesino, non possono mancare durante il Törggelen in Alto Adige

Oggi il Törggel rappresenta una festa per tutta la famiglia. I contadini locali aprono le loro Stube e portano sulle tavole dei propri ospiti ogni sorta di prelibatezze che la nostra cucina tradizionale ha da offrire. In alcune località i bambini possono aiutare i contadini nell’incisione e infine nell’arrostire le castagne, il che non è solo un’emozionante fonte di divertimento, ma dona anche un sapore ancora più delizioso a questi doni autunnali della terra! Una bella esperienza per tutta la famiglia è l’escursione sul sentiero delle castagne della Valle Isarco, che con numerose tappe conduce da Novacella preso Bressanone, attraverso Renon, fino a Bolzano.

Un altro highlight è la Gassltörggelen tra le romantiche viuzze della cittadina di Chiusa, che si festeggia durante tre finesettimana d’autunno. Vi attendono canederli, Schlutzkrapfen, ovvero tipiche mezzelune altoatesine, cavolo, carne affumicata, zuppe, dolci Krapfen e tanto altro ancora! Nelle immediate vicinanze del vostro rifugio per vacanze in famiglia in Alto Adige troverete di sicuro tante specialità autunnali dell’Alto Adige.

Vi auguriamo tanta gioia durante il Törggelen
La vostra famiglia Hinteregger del Familienhotel Sonnwies.

31/8/2020

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